Torta di mele

Ingredienti per teglia di circa 26 cm di diametro
1 uovo
1 hg di zucchero
1 hg di farina
1/4 di presina
1 hg di burro
1 hg di latte
1 Kg di mele
 

Procedimento:
Far sciogliere il burro nel latte caldo (non bollire).
Sbattere lo zucchero con l'uovo e quando il latte è freddo mescolare tutto insieme anche con  1/4 di presina e 1 hg di farina.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine e mescolare all’impasto precedentemente ottenuto.
Mettere il tutto nella teglia da forno imburrata e ricoperta con carta da forno.
Cuocere in forno a 150° per 50 minuti